2007.Oct.8
普茶懐石の世界
赤タタムです。
この前、琵琶湖のほとりで｢普茶懐石の世界｣というディナーショーが、煎茶道 黄檗賣茶流 家元をお迎えして行なわれました。
その設えにタ・タムが活躍しました。
普茶料理と懐石料理の融合は見事なものでした。
また、普茶の世界や黄檗の文化を通して、我々の日本の素晴らしい文化の話が聞け、楽しい時間でした。
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